Wyżły szorstkowłose występują w trzech odmianach. Wyżeł niemiecki szorstkowłosy (wys. 60-65 cm) ma twardą szatę, ściśle przylegającą do ciała. Cechuje go wytrwałość, zwinność, żywy temperament. Ma szlachetną prezencję pomimo niepozornego umaszczenia. Wyżeł niemiecki os-trowłosy (wys. 60-66 cm) jest silnej budowy, lecz nie ciężkiej. Sprawia wrażenie zrównoważonego i pojętnego, a groźnego wyglądu dodają mu krzaczaste brwi. Najmniej u nas znany jest pudelpointer (wys. 60-66 cm) — pies ciężki o niezbyt długim, szorstkim i sztywnym włosie w kolorze brązowym i złotobrązowym.
Sympatycznym psem jest też węgierski wyżeł szorstkowłosy, różniący się od swego krótkowłosego kuzyna tylko gatunkiem włosa oraz czeski fousek (wys. 60-66 cm) — średni szorstkowłosy wyżeł, wszechstronnie użytkowy, wytrwały i silny. Pomimo ciętości na drapieżniki, jest łatwy do prowadzenia i przywiązany do właściciela.